Cremă protectoare de mâini cu vitamine
FM10552/2011
| Pentru ~50 ml | % | gr/ml | |
| A | unt de mango | 15 | 8,2 ml (7,5 gr) |
| A | ulei de susan bio | 40 | 21,5 ml (20 gr) |
| A | emulsifiant texturi protectoare mătăsoase | 10 | 5 gr = 1x PP10 |
| B | apă minerală plată | 29,9 | 15 gr (15 ml) |
| C | pudră de acerola bio | 3 | 1,5 gr = 1x PP2 |
| D | ulei esenţial de portocale | 1,5 | 22 picături |
| D | conservant cosgard | 0,6 | 10 picături |
Dezinfectați recipientul dedicat și toate ustensilele cu care lucrați, detalii în articolul despre dezinfectare.
Dozajul tip ”PP” se referă la tipul linguriţei de dozare din setul PP disponibil în magazin, şi întotdeuna rasă.
Se adaugă ingredientele din faza A într-un recipient termorezistent.
Din pudra de acerola amestecată cu 1 ml de apă se formează într-un mic bol o pastă omogenă.
Într-un alt recipient termorezistent se transferă apa din faza B.
Se pun ambele faze (A şi B) pe baia de apă şi se încălzesc până la 70°C, între timp se amestecă ingredientele fazei A. Se îndepărtează de la sursa de căldură ambele recipiente, şi se combină astfel: faza B se toarnă treptat peste faza A, între timp se începe mixarea.
Prin mixare se va produce emulsificarea ce va dura 2-3 minute. Pentru scurt timp compoziţia poate să pară brânzită; se va continua amestecarea cu mixerul (recomandăm tipul Opus).
Pentru a accelera răcirea, se pune compoziţia peste un vas cu apă rece şi se continuă omogenizarea încă 2-3 minute. Dacă mixerul nu mai face faţă din cauza îngroşării compoziţiei, se va trece pe amestecarea manuală.
În compoziţia răcită până la temperatura mâinii se încorporează pasta de acerola şi apoi pe rând restul ingredientelor – faza D – cu amestecare după fiecare.
Crema rezultată se transferă în recipientul dedicat şi se lasă în repaos până a doua zi.
pH: 5,5 – 6
Rezultă o cremă cu miros fin proaspăt, bogată şi emolientă ce formează un strat protector pe piele. Se va absorbi lent, iar pielea devine mătăsoasă şi cu aspect satinat.
Se va aplica în strat subţire, zilnic sau după preferinţe. Crema va îngriji şi va catifela mâinile şi le va proteja de uscare sau de efectele frigului în sezonul rece. Pudra de acerola este un recunoscut agent antiîmbătrânire, stimulează sinteza colagenului, conţine antioxidanţi şi o serie de vitamine.
Consistenţa cremei se va definitiva peste 24 ore de la preparare.
- Dificultate: începător/avansat/expert
- Ustensile: cântar de precizie sau cilindru gradat, pahare termorezistente, minimixer, termometru
- Recipient: borcan CARVEN 50 ml
- Păstrare: 3 luni, ferit de căldură și lumină
